Les Croquettes de Poulet sont garnies de panko, de poivrons rouges et verts hachés, de poulet cuit, de mayonnaise crémeuse, assaisonnées de poudre d’ail et mélangées pour former de petites boules. Elles sont tellement faciles à faire !
Elles sont parfaites pour un dîner léger, une entrée facile ou une collation rapide ! Essayez ces Croquettes de Crabe Ultra Faciles ou ces Galettes de Purée de Pommes de Terre au Jambon pour d’autres plats faciles comme cette recette de croquettes de poulet.
La Meilleure Recette de Croquettes de Poulet
Ces croquettes de poulet sont amusantes et faciles à préparer en peu de temps. Le meilleur aspect de ces croquettes de poulet est le poulet ! Sérieusement ! C’est tellement agréable et facile d’utiliser des restes de poulet pour cette recette ou même du poulet en conserve pour la rendre encore plus rapide. J’adore préparer ces croquettes de poulet pour un déjeuner rapide et simple ou les déguster au dîner avec ma famille. Je double simplement la recette et j’ajoute une salade verte et de la purée de pommes de terre. Cela constitue un repas complet parfait ! Elles sont également excellentes à déguster comme entrée plus élégante lors d’un mariage ou d’une fête.
Les croquettes de poulet sont si simples à préparer que vous les aurez à votre menu chaque semaine ! Elles sont si bonnes ! Les poivrons rouges et verts fraîchement hachés apportent de la couleur et un peu de texture croquante à chaque bouchée. La poudre d’ail et la sauce Worcestershire donnent à ces croquettes de poulet un coup de pouce en saveur et créent une fête dans votre bouche ! Tous ces ingrédients sont combinés et maintenus ensemble par un œuf battu, du panko et de la farine. Un mélange de poulet si simple qui est la combinaison parfaite ! Léger et croustillant à l’extérieur avec un intérieur crémeux et décadent qui laissera votre bouche en redemander.
Que sont les Croquettes ?
Les croquettes sont connues pour être de petits aliments frits contenant un mélange d’ingrédients à l’intérieur. Habituellement, l’ingrédient principal est un type de viande hachée avec divers fromages, légumes et assaisonnements, le tout enrobé de chapelure et frit à l’huile ou cuit au four à haute température.
Ingrédients des Croquettes de Poulet :
Les ingrédients de cette recette de croquettes de poulet sont parfaits pour un repas facile ou un déjeuner ou une collation rapide pendant la journée. Vous adorerez la combinaison de saveurs et la richesse et le crémeux que chaque intérieur a à offrir. Sans oublier l’extérieur croustillant grâce à la cuisson à la poêle. Cette recette de croquettes de poulet plaira à coup sûr à toute votre famille !
- Panko : Il crée la couche extérieure croustillante ainsi qu’une couche intérieure crémeuse.
- Farine : Aide à maintenir les croquettes ensemble.
- Poivrons Verts et Rouges : Coupés en petits dés et hachés.
- Poulet : Cuit et haché. Les restes de poulet sont les plus faciles et fonctionnent bien.
- Poudre d’Ail : Ajoute une saveur et un goût d’ail au mélange de croquettes.
- Sel et Poivre : Au goût, généralement juste une pincée.
- Œuf : Gros et légèrement battu
- Mayonnaise : Rend les croquettes riches et crémeuses dans le mélange.
- Worcestershire : Un arôme très puissant qui
- Coriandre : Hachée
Comment Préparer la Recette de Croquettes de Poulet à la Poêle :
Trois étapes simples pour faire de ces croquettes de poulet le repas parfait pour votre famille. Cette recette de croquettes de poulet nécessite que le poulet soit cuit au préalable. Vous pouvez soit cuire le poulet à l’avance, utiliser des restes de poulet ou utiliser du poulet précuit en conserve. Pour effilocher votre poulet, vous pouvez utiliser un hachoir à viande, un robot culinaire ou même un mélangeur ou des batteurs puissants pour hacher votre poulet.
Tout d’abord, mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Il est préférable d’utiliser une fourchette ou une spatule pour bien mélanger le tout. Si besoin, vous pouvez utiliser vos mains dans le mélange si cela est plus facile. Une fois que le mélange est bien homogène, formez les croquettes de poulet en petites boules rondes, puis aplatissez-les d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Ensuite, placez-les dans une poêle chaude pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Retournez-les et attendez encore 2 à 3 minutes. Une fois qu’elles sont bien cuites, laissez-les refroidir et servez !
- Mélanger les croquettes : Ajouter le panko et la farine dans un bol et mélanger. Ajouter les poivrons, le poulet haché, l’ail, le sel, le poivre, l’œuf, la mayonnaise, la sauce Worcestershire et la coriandre. Mélanger jusqu’à incorporation.
- Chauffer la poêle : Façonner en 6-8 galettes et chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Cuire le mélange de croquettes de poulet : Ajouter les galettes dans la poêle et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Comment Cuire les Croquettes de Poulet au Four :
Si vous préférez cuire les croquettes de poulet au four au lieu de les frire à la poêle, vous commencerez par la première étape de la recette. Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis formez de petites galettes de poulet rondes. Disposez-les à plat sur une plaque de cuisson graissée. Faites cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 12 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de servir.
Variations de la Recette de Croquettes de Poulet :
- Viande : Les restes de viande sont les plus rapides et les plus faciles à utiliser, comme la dinde, la chair de crabe, le saumon ou les crevettes.
- Pain : Pour une chapelure plus épaisse, essayez du pain sec ou des craquelins émiettés et écrasés.
- Légumes : Les carottes râpées ou les oignons verts hachés sont un ajout amusant.
- Condiments : La moutarde française ou de Dijon se marie bien avec la mayonnaise.
- Épicé : Ajoutez un peu de piquant avec des flocons de piment rouge, du paprika ou du poivre de Cayenne.
Comment Conserver les Restes de Croquettes de Poulet :
- Peut-on préparer les croquettes de poulet à l’avance ? Oui, le mélange de poulet peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours avant d’être frit.
- Peut-on congeler les croquettes de poulet ? Oui ! Elles sont parfaites pour être congelées et conservées. Suivez simplement les instructions de la recette des croquettes de poulet, puis laissez-les refroidir complètement. Une fois qu’elles sont complètement refroidies, placez-les sur une plaque de cuisson pour les congeler individuellement pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois qu’elles sont dures et légèrement congelées, ajoutez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique pour une conservation allant jusqu’à 1 mois.
- Comment réchauffer les croquettes de poulet : Lorsque vous êtes prêt à les réchauffer, replacez les croquettes de poulet au four, à la poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Cela ne prendra que quelques minutes à les réchauffer car elles sont plus petites.
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Croquettes de Poulet Faciles
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 6 1x
- Category: Dîner, Plat Principal
- Cuisine: Américaine
Description
Les Croquettes de Poulet sont garnies de panko, de poivrons rouges et verts hachés, de poulet cuit, de mayonnaise crémeuse, assaisonnées de poudre d’ail et mélangées pour former de petites boules. Elles sont tellement faciles à faire !
Ingredients
- 1/2 tasse de panko
- 1/4 tasse de farine
- 1/4 de poivron vert haché
- 1/4 de poivron rouge haché
- 1 tasse de poulet cuit haché*
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 gros œuf légèrement battu
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse de coriandre hachée
Instructions
- Ajouter le panko et la farine dans un bol et mélanger. Ajouter les poivrons, le poulet haché, l’ail, le sel, le poivre, l’œuf, la mayonnaise, la sauce Worcestershire et la coriandre. Mélanger jusqu’à incorporation.
- Façonner en 6-8 galettes et chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter les galettes dans la poêle et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Le poulet en conserve est parfait.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 160