Gâteau aux courgettes, noix et cannelle avec glaçage au fromage à la crème est la façon idéale d’utiliser les courgettes de votre jardin ! Un gâteau cannelle parfaitement moelleux, garni de noix croustillantes et recouvert d’un glaçage au fromage à la crème.
Aujourd’hui, je vous partage un des gâteaux les plus délicieux et addictifs que vous puissiez imaginer. Vous savez, ces gâteaux que vous ne pouvez pas vous empêcher de grignoter tout au long de la journée tant ils sont bons ? Eh bien, c’est ce gâteau-là. Vous ne pourrez tout simplement pas vous en passer. Et le meilleur, c’est que vous pouvez cachet les courgettes de votre jardin à l’intérieur. C’est une excellente façon de faire manger des légumes à mes enfants en les cachant dans un délicieux gâteau. Ce gâteau ne pourrait pas être plus parfait.
Non seulement ce gâteau se prépare parfaitement moelleux et tendre, mais il est parsemé de noix croustillantes. C’est probablement ma partie préférée ! Les noix croquantes cachées dans ce gâteau aux courgettes et à la cannelle.
Ce gâteau se prépare en un rien de temps. Vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un seul bol pour faciliter le nettoyage et le mettre ensuite au four. Les épices à la cannelle ajoutent une saveur incroyable au gâteau, et vous pouvez sentir l’arôme dans toute la maison pendant la cuisson ! Ce gâteau est tout simplement parfait !
Vous allez vraiment penser que vous avez préparé le gâteau parfait ici. Préparez-vous à être ébloui. Non seulement le gâteau sort parfaitement moelleux, mais vous le recouvrez d’un glaçage au fromage à la crème. N’est-ce pas le plus grand invent de l’histoire des gâteaux ? Comme si ce gâteau ne pouvait pas être encore meilleur, vous le recouvrez d’un glaçage au fromage à la crème.
J’ai hâte que vous fassiez ce gâteau ! Tout, de la base cannelle aux noix cachées, en passant par le glaçage au fromage à la crème, est tout simplement extraordinaire. Je suis convaincue que votre famille va l’adorer autant que nous !
Gâteau aux courgettes, noix et cannelle avec glaçage au fromage à la crème
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 15 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Américaine
Description
Le gâteau aux courgettes, noix et cannelle avec glaçage au fromage à la crème est la façon idéale d’utiliser les courgettes de votre jardin ! Un gâteau cannelle parfaitement moelleux, garni de noix croustillantes et recouvert d’un glaçage au fromage à la crème.
Ingredients
- 2 tasses de farine
- 4 œufs
- 1 tasse d’huile de canola
- 1 tasse de sucre brun
- 1 tasse de sucre blanc
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 1/2 tasses de courgettes râpées fraîchement
- 1 tasse de noix hachées
Glaçage au fromage à la crème :
- 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 boîte (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 3/4 tasses de sucre en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement un plat rectangulaire de 9×13 po avec de la bombe antiadhésive.
- Dans votre robot pâtissier ou avec un batteur électrique, mélangez les sucres, les œufs et l’huile.
- Tamisez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez avec les ingrédients humides. Ajoutez les courgettes et les noix. Versez la pâte uniformément dans le plat. Faites cuire 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement.
- Pour préparer le glaçage au fromage à la crème : fouettez le beurre et le fromage à la crème ensemble jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez la vanille et la crème fraîche. incorporez le sucre en poudre jusqu’à ce que le glaçage soit lisse. Garnissez le gâteau refroidi avec le glaçage.
Notes
Nutrition
- Calories : 271 kcal
- Glucides : 40 g
- Protéines : 4 g
- Lipides : 11 g
- Lipides saturés : 3 g
- Cholestérol : 52 mg
- Sodium : 166 mg
- Potassium : 101 mg
- Fibres : 1 g
- Sucres : 26 g
- Vitamine A : 190 IU
- Vitamine C : 0,1 mg
- Calcium : 43 mg
- Fer : 1,3 mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent donc être considérées comme une approximation.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 270
- Sugar: 26
- Protein: 4