Mélange d’Épices pour Citrouille
Le mélange d’épices pour citrouille est si facile à préparer. Combinez de la cannelle moulue, du gingembre, de la muscade et du quatre-épices ou des clous de girofle. Ensuite, préparez votre recette préférée à la citrouille !
Croiriez-vous que la majeure partie de la saveur « citrouille » dans le mélange d’épices pour citrouille provient des épices ? C’est vrai. La citrouille seule peut être un peu fade. Elle a besoin d’épices chaudes pour révéler son vrai potentiel.
Je partage ma recette de mélange d’épices pour citrouille préférée dans l’espoir de vous éviter un voyage à l’épicerie cet automne. Elle est super rapide et facile.
Vous n’avez pas besoin d’un mélange d’épices pour citrouille acheté en magasin si vous avez ces épices de base dans votre tiroir : cannelle moulue, gingembre, muscade et quatre-épices ou clous de girofle. Mélangez-les simplement et vous êtes prêt à préparer toutes vos gourmandises à la citrouille.
Le seul truc est de connaître le bon ratio, que vous trouverez dans la recette ci-dessous. Cette recette donne intentionnellement une petite quantité (deux cuillères à soupe), au cas où vous n’auriez besoin que de suffisamment d’épices pour citrouille pour faire, par exemple, une tarte. Vous pouvez facilement multiplier la recette pour obtenir un pot à épices entier, si vous prévoyez de pâtisser beaucoup cette saison.
Utilisations du Mélange d’Épices pour Citrouille
Vous pouvez utiliser ce mélange d’épices pour citrouille fait maison dans toute recette qui nécessite des épices pour citrouille. Vous pouvez également ajouter une saveur « épices pour citrouille » à n’importe quelle recette en ajoutant simplement une ou deux cuillères à café de ce mélange. Toute recette qui nécessite déjà de la cannelle (ou qui pourrait en bénéficier) est un bon candidat pour une touche d’épices pour citrouille.
Si vous souhaitez simplifier une recette qui nécessite plusieurs épices (dont la cannelle, le gingembre, la muscade ou similaire), remplacez la somme totale d’épices par la même quantité de mélange d’épices pour citrouille.
- Gourmandises cuites au four : Polvorones à la citrouille et aux noix de pécan (biscuits de mariage mexicains) et Scones à la citrouille et aux noix de pécan avec glaçage à l’érable
- Crêpes et gaufres : Crêpes à la citrouille sans gluten, Crêpes à la citrouille au blé entier et Gaufres aux épices pour citrouille sans gluten
- Pains rapides : Muffins sains à la citrouille et Pain sain à la citrouille
- Boissons chaudes : Chaï Latte à la citrouille fait maison
S’il vous plaît, faites-moi savoir comment cette recette fonctionne pour vous dans les commentaires ! Dites-moi, quelles gourmandises à la citrouille avez-vous envie cet automne ?
Mélange d’Épices à la Citrouille
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 1x
- Category: Mélange d’épices
- Method: Mélangé
- Cuisine: Américaine
Description
Cette recette de mélange d’épices pour citrouille est si facile à préparer. Combinez de la cannelle moulue, du gingembre, de la muscade et du quatre-épices ou des clous de girofle. Mélangez-les et préparez votre recette préférée à la citrouille ! La recette donne 2 cuillères à soupe. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette (3 cuillères à café équivalent à 1 cuillère à soupe).
Ingredients
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 cuillère à café de quatre-épices ou de clous de girofle moulus
Instructions
- Dans un petit bol ou un pot, combinez toutes les épices. Mélangez pour combiner.
- Les épices pour citrouille se conserveront bien dans un récipient hermétique jusqu’à 1 an. Les épices fraîches sont généralement plus puissantes, cependant.