Sauté de Crevettes à l’Ail
Le sauté de crevettes à l’ail est l’un des repas les plus faciles à préparer, regorgeant de légumes et de crevettes délicieuses. Enrobé d’une sauce à l’ail incroyable, ce plat deviendra un favori instantané !
Sauté de Crevettes à l’Ail
Ouf ! Ces dernières semaines ont été chargées, et ça fait du bien de revenir au blog. J’ai pris une semaine de congé pour partir en voyage avec mon mari, juste nous deux, dans les Caraïbes orientales, et c’était GÉNIAL ! C’est incroyable ce qu’une semaine de soleil et de détente peut faire à l’âme. Parmi les moments forts du voyage, il y a eu le bobsleigh dans la jungle jamaïcaine, la nage avec les raies et les nombreuses siestes sur la plage. C’était un moment formidable.
Il y a toujours beaucoup de choses à rattraper quand on revient d’une semaine d’absence, et un voyage donne envie de se remettre sur les rails d’une alimentation saine. Parfois, j’ai l’impression que nous sommes coincés dans une routine poulet et légumes, il est donc agréable d’avoir un plat délicieux et sain avec une saveur aussi incroyable que celui-ci.
C’est sans aucun doute l’un des meilleurs plats sains que j’ai mangés. Vous allez ADORER la sauce à l’ail sur les légumes et les crevettes. C’était tellement savoureux et bon pour la santé ! Je sais que vous le préparerez encore et encore pour votre famille !
Ingrédients du Sauté de Crevettes :
- Sauce soja : Apporte une saveur asiatique douce et savoureuse.
- Gousses d’ail : L’ail va avec tout !
- Huile de sésame : Une de mes touches préférées pour
- Cassonade : Ajoutez une touche sucrée à votre sauce avec cette cassonade.
- Crevettes : Grandes, décortiquées et déveinées, c’est l’idéal.
- Poivron rouge : Coupez-le en carrés ou en tranches selon votre préférence.
- Carottes : Râpées
- Fécule de maïs : Enrobe et épaissit la sauce.
- Fleurons de brocoli : Frais, c’est mieux que congelé si possible. Ils cuiront bien et auront une texture croquante.
- Pois gourmands : Ils sont excellents à ajouter, et j’adore leur saveur et leur texture avec tous les légumes combinés.
- Oignons verts : Pour la garniture au moment de servir.
Comment préparer un sauté de crevettes ?
Ce plat est très facile à préparer et prêt en moins de 30 minutes. Commencez par mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, la cassonade et l’ail. Ajoutez les crevettes et les poivrons dans un wok ou une poêle de taille moyenne et versez la sauce par-dessus. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, puis ajoutez les brocolis et les pois gourmands avec le mélange bouillon de poulet-fécule de maïs. Couvrez et laissez cuire et épaissir pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mélangez la sauce : Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l’ail, la cassonade et l’huile de sésame.
- Mélangez les ingrédients : Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, ajoutez les crevettes, les poivrons et les carottes et versez la sauce par-dessus.
- Faites cuire les crevettes : Faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.
- Mélangez : Dans un petit bol, mélangez le bouillon de poulet et la fécule de maïs et ajoutez-le à la poêle avec le brocoli et les pois gourmands.
- Remuez et faites cuire : Remuez jusqu’à incorporation, puis couvrez et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et que la sauce ait épaissi.
- Servez : Garnissez d’oignons verts hachés et servez sur du riz si vous le souhaitez.
Faut-il laisser les queues sur les crevettes ?
Non ! Certaines personnes préfèrent les manger, mais vous pouvez faire cuire les crevettes comme votre famille le préfère, avec ou sans les queues.
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- Sauté de poulet et brocoli aux noix de cajou
- Sauté de poulet au miel et à l’ail
- Sauté de crevettes aux wontons
Poêlée de crevettes à l’ail en 15 minutes
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Dîner
- Cuisine: Américaine
Description
Ce sauté de crevettes à l’ail est l’un des repas les plus faciles à préparer, regorgeant de légumes et de crevettes délicieuses. Enrobé d’une sauce à l’ail incroyable, il deviendra un favori instantané !
Ingredients
- ¼ tasse de sauce soja
- 3 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 450 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
- 1 poivron rouge tranché
- ½ tasse de carottes râpées
- ¾ tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 2 tasses de fleurons de brocoli frais
- 1 tasse de pois gourmands
- Oignon vert tranché pour garnir
Instructions
- Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja, l’ail, la cassonade et l’huile de sésame. Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, ajoutez les crevettes, les poivrons et les carottes et versez la sauce par-dessus. Faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.
- Fouettez ensemble le bouillon de poulet et la fécule de maïs dans un petit bol et ajoutez-le à la poêle avec le brocoli et les pois gourmands. Remuez jusqu’à incorporation, puis couvrez et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et que la sauce ait épaissi. Servez avec des oignons verts hachés et servez sur du riz si vous le souhaitez.
Notes
Nutrition
Calories : 192 kcal Glucides : 15 g Protéines : 26 g Lipides : 3 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 286 mg Sodium : 1857 mg Potassium : 289 mg Fibres : 1 g Sucre : 11 g Vitamine A : 1200 UI Vitamine C : 61,1 mg Calcium : 192 mg Fer : 3,5 mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent être utilisées qu’à titre indicatif.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 190