Vous cherchez un plat réconfortant et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille? Ces tots de poulet sont faits pour vous! Avec leur croquant irrésistible et leur sauce crémeuse, chaque bouchée est un véritable régal. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un dîner rapide ou une soirée entre amis. prêt à découvrir une recette qui va épater vos convives? C’est parti!
Ingrédients et outils
Pour préparer ces délicieux tots de poulet, vous aurez besoin d’une sélection d’ingrédients simples mais savoureux qui rehausseront chaque bouchée! Voici ce qu’il vous faut :
- 1 sachet de 450 g de tater tots surgelés
- 450 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à café de sel kosher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/8 cuillère à café de cayenne
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 tasse d’oignon rouge haché
- 1 tasse de poivron doux haché
- 1/4 tasse de jalapeño haché
- 3 gousses de ged garlic, émincé
- 1/4 tasse de ciboulette tranchée
- 1 citron, zeste et jus
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé
en plus des ingrédients, n’oubliez pas des outils essentiels pour la préparation. Un plat de cuisson recouvert de papier d’aluminium et une poêle antiadhésive vous seront très utiles pour réussir cette recette.Prêt à mettre votre tablier et à commencer? Vous allez adorer chaque étape de la préparation!
Instructions étape par étape
Suivez ces instructions simples pour concocter des tots de poulet irrésistibles qui raviront vos convives!
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Pendant que le four chauffe, préparez votre plat de cuisson en le recouvrant de papier d’aluminium et en le vaporisant d’un peu d’huile de cuisson.
- Disposez les tater tots sur le plat préparé en veillant à les espacer. Vaporisez légèrement le dessus avec de l’huile végétale pour les rendre encore plus croustillants.
- Enfournez les tater tots et laissez-les cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Gardez-les au chaud dans le four.
- Pendant que les tater tots cuisent, préparez le poulet. assaisonnez les cuisses de poulet des deux côtés avec sel, poivre et cayenne.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-haut. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose au center, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.Retirez-le et laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en morceaux de 1,5 cm.
- Dans la même poêle,ajoutez l’oignon,le poivron doux et le jalapeño. Faites-les revenir pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que l’oignon devienne translucide.
- Incorporez l’ail émincé et faites-le cuire pendant 30 secondes.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien, puis versez le jus de citron, le bouillon de poulet et les jus récupérés du poulet. laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié, soit environ 5 minutes.
- Enfin,ajoutez la crème et ramenez à ébullition. Incorporez les morceaux de poulet et laissez mijoter encore 5 minutes pour que tout se réchauffe et que la sauce épaississe délicatement.
Voilà, c’est prêt! servez ce mélange crémeux sur les tater tots dorés et régalez-vous!
Service et stockage
Une fois que vos tots de poulet sont prêts, vous serez impatient de les déguster! Mais avant de plonger dans cette merveille culinaire, voyons comment les servir au mieux et comment les conserver pour en profiter plus tard.
Idées de service
Ces petites bouchées savoureuses se prêtent à toutes les occasions.Pour un repas convivial, servez-les dans un grand plat avec une garniture de ciboulette fraîche et un peu de fromage râpé sur le dessus.N’oubliez pas d’ajouter une sauce d’accompagnement comme une sauce ranch ou une sauce piquante pour rehausser le goût! Vos amis ne pourront pas résister!
Stockage
Si vous parvenez à en garder,voici comment procéder. Laissez les tater tots refroidir complètement avant de les placer dans un conteneur hermétique. Ils se conserveront au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Pour conserver leur croustillant, réchauffez-les au four à 180°C (350°F) pendant quelques minutes lors de votre prochain repas. N’utilisez pas le micro-ondes, car cela pourrait les rendre mous!
Vous pouvez également congeler les restes! Placez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche et conservez-les pendant 30 minutes au congélateur.Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation pour une conservation à long terme. Ils peuvent être conservés jusqu’à 3 mois! Pour les réchauffer, il suffit de les cuire directement du congélateur au four jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et croustillants!
Notes et dépannage
Pour que vos tots de poulet soient toujours un succès, voici quelques conseils pratiques. Si votre sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d’eau pour l’ajuster à la consistance désirée. Vous pouvez également ajuster les épices selon vos préférences! N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes fraîches comme le persil ou l’estragon pour personnaliser votre plat.
En cas de problèmes avec les tater tots, comme un manque de croustillant, vérifiez que l’huile de cuisson soit suffisante avant la cuisson. Assurez-vous aussi de ne pas les surcharger sur la plaque de cuisson, car cela peut entraîner une cuisson inégale. En suivant ces conseils, vous vous assurerez que chaque bouchée est un régal. Alors, prêts à épater vos invités avec ces délicieux tots? Bon appétit!